中央空調溫控器是指根據工作環境的溫度變化，在開關內部發生物理形變，從而產生某些特殊效應，產生導通或者斷開動作的一系列自動控制元件，也叫溫控開關、溫度保護器、溫度控制器，簡稱中央空調溫控器。或是通過溫度保護器將溫度傳到溫度控制器，溫度控制器發出開關命令，從而控制設備的運行以達到理想的溫度及節能效果。中央空調溫控器的應用范圍非常廣泛，根據不同種類的中央空調溫控器應用在家電、電機、制冷或制熱等眾多產品中。